Wensenvervuller

De badgehouder heeft bewezen een toegewijde en competente wensenvervuller te zijn. Met trots kan hij of zij de volgende resultaten en vaardigheden aantonen: 
luistert actief naar klanten en vraagt door naar hun specifieke wensen;
Deze prestaties zijn officieel erkend en beloond door de coach en werkbegeleider, die de badge hebben uitgegeven als teken van de prestaties van de badgehouder.

Tâches

Tâche n°1

Émis par l'organisateur ou code QR à scanner

Er zijn verschillende manieren waarop een basis barista kan leren om actief te luisteren naar klanten en door te vragen naar hun specifieke wensen:
Oefenen met collega's: Tijdens momenten waarop het even minder druk is kunnen kleine rollenspellen worden gedaan waarbij jij als barista optreedt en je collega als klant. De collega kan verschillende scenario's creëren waarbij jij als barista moet luisteren en doorvragen om de wensen van de klant te begrijpen.
Observatie: Je kunt andere ervaren barista's observeren en zien hoe zij met klanten omgaan. Op deze manier kun je leren hoe anderen luisteren en doorvragen.
Feedback vragen: Je kunt feedback vragen aan klanten. Vraag hen hoe ze de service ervaren hebben en of er iets is dat je beter had kunnen doen om hun wensen te begrijpen.
Video-analyse: je kunt jezelf opnemen tijdens het werken en de video later analyseren om te zien of er momenten zijn waarop je nog beter had kunnen luisteren en doorvragen.
Reflectie: Na elke werkdag kun je reflecteren op je interacties met klanten en nadenken over hoe je beter kunt luisteren en doorvragen om de wensen van de klant beter te begrijpen.
﻿
Bespreek met jouw coach welke manieren jij gaat uitvoeren om deze vaardigheid onder controle te krijgen. Met als doel om als beginnend beroepsbeoefenaar jouw vaardigheden in het nauwkeurig verzamelen van informatie over koffie te verbeteren en zo een echte koffie-expert te worden.
﻿
Samen met jouw werkbegeleider en coach bepaal je wanneer je deze vaardigheden voldoende hebt ontwikkeld en jouw badge hebt verdiend. Personaliseer jouw badge en maak deze waardevoller door jouw unieke leerproces en prestaties toe te voegen. Zo krijgen potentiële werkgevers en klanten een beter beeld van jouw toewijding aan koffie-excellentie en de specifieke vaardigheden die jij hebt ontwikkeld. Laat zien dat jij een echte koffie-expert bent!

Activité

Bestellingen en adviseur koffie

Organisation

Bovengrondse Vakschool

Badgecraft héberge et développe cette plateforme avec les principaux organismes d'éducation. La première version de cette plateforme a été cofinancée par Erasmus +, programme de l'Union européenne. Contactez-nous à : support@badgecraft.eu .