Realizador de Desejos

O detentor do distintivo provou ser um realizador de desejos dedicado e competente. Com orgulho, ele ou ela pode demonstrar as seguintes realizações e habilidades:
ouvinte ativo de clientes e faz perguntas para entender suas necessidades específicas;
Essas realizações são oficialmente reconhecidas e recompensadas pelo treinador e supervisor, que emitiram o distintivo como um sinal do desempenho do detentor do distintivo.

Tarefas

Task no.1

Issued by organiser or scanning QR code

Existem várias maneiras pelas quais um barista básico pode aprender a ouvir ativamente os clientes e fazer perguntas específicas para entender suas necessidades:
Praticar com colegas: Durante momentos em que há menos movimento, pequenos jogos de papéis podem ser realizados em que você atua como barista e seu colega como cliente. O colega pode criar vários cenários nos quais você, como barista, deve ouvir e fazer perguntas para entender as necessidades do cliente. 
Observação: você pode observar outros baristas experientes e ver como eles lidam com os clientes. Dessa forma, você pode aprender como os outros ouvem e fazem perguntas. 
Pedir feedback: você pode solicitar feedback aos clientes. Pergunte a eles como eles experimentaram o serviço e se há algo que você poderia ter feito melhor para entender suas necessidades. 
Análise de vídeo: você pode se gravar trabalhando e analisar o vídeo posteriormente para ver se há momentos em que poderia ter ouvido e feito perguntas ainda melhores. 
Reflexão: Depois de cada dia de trabalho, você pode refletir sobre suas interações com os clientes e pensar em como pode ouvir e fazer perguntas melhores para entender as necessidades do cliente.
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Discuta com seu treinador quais métodos você utilizará para aprimorar essa habilidade. Com o objetivo de melhorar suas habilidades em coletar informações precisas sobre o café e se tornar um verdadeiro especialista em café como iniciante na profissão.
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Junto com seu supervisor de trabalho e treinador, você determinará quando desenvolveu essas habilidades suficientemente e ganhou sua insígnia. Personalize sua insígnia e torne-a mais valiosa adicionando seu processo de aprendizado e realizações únicas. Isso dará aos potenciais empregadores e clientes uma melhor compreensão de seu compromisso com a excelência em café e as habilidades específicas que você desenvolveu. Mostre que você é um verdadeiro especialista em café!

Activity

Ordens e Consultor de Café

Organização

Bovengrondse Vakschool

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