Aandacht voor kwetsbaarheid en bederfelijkheid van voedingsmiddelen

Rotterdam, Netherlands

Aandacht voor kwetsbaarheid en bederfelijkheid van voedingsmiddelen

Rotterdam, Netherlands

Inhalt

De houder van deze badge heeft in de Leerpraktijk Centra van de gemeente Rotterdam gewerkt in de keuken. Tijdens de leerpraktijkperiode heeft hij/zij aangetoond dat hij/zij "aandacht voor de kwetsbaarheid en de bederfelijkheid van de voedingsmiddelen".
﻿
Om bacteriën weinig kans te geven, is het belangrijk om eten en drinken goed te bewaren op de manier die op de verpakking is aangegeven. 
﻿
Het is belangrijk om op de houdbaarheidsdatum te letten. Bij een TGT-datum (‘te gebruiken tot’) mag het product na die datum niet meer gegeten worden. Staat er een THT-datum (‘tenminste houdbaar tot’) dan kan het product na die datum vaak nog wel gegeten worden. De kwaliteit kan dan alleen minder zijn.

Material

https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/bewaarwijze.aspxv

Erhalte einen Badge für diese Aktivität

Aandacht voor kwetsbaarheid en bederfelijkheid van de voedingsmiddelen Erhalte diesen Badge

De houder van deze badge heeft in de Leerpraktijk Centra van de gemeente Rotterdam gewerkt in de keuken. Tijdens de leerpraktijkperiode van maximaal 1 jaar heeft hij/zij aangetoond dat hij/zij "aandacht voor de kwetsbaarheid en de bederfelijkheid van de voedingsmiddelen".
﻿
Om bacteriën weinig kans te geven, is het belangrijk om eten en drinken goed te bewaren op de manier die op de verpakking is aangegeven. 
﻿
Het is belangrijk om op de houdbaarheidsdatum te letten. Bij een TGT-datum (‘te gebruiken tot’) mag het product na die datum niet meer gegeten worden. Staat er een THT-datum (‘tenminste houdbaar tot’) dan kan het product na die datum vaak nog wel gegeten worden. De kwaliteit kan dan alleen minder zijn.

Aufgaben

Aufgabe Nr. 1

Augestellt durch die Organisatoren oder mittels QR Code

De waarde van deze badge kan versterkt worden door bijvoorbeeld informatie toe te voegen over:
duur van traject
een actiefoto
een terugkoppeling van je begeleider
wat vond jij het makkelijkste om te doen
waar zou jij nog meer over willen leren
﻿
Je kunt bovenstaande toevoegen door een stukje te schrijven, een video, foto, of spraakbericht toe te voegen.

Ort

Rotterdam, Netherlands

Fähigkeiten

ESCO

#in der Lebensmittelherstellung die Verbesserung des Nährwertgehalts anstreben

Handwerk und Basteln

Zur Playlist hinzugefügt (1)

Zeit zur Vervollständigung: 1 Tag

Ausführende Organisation

Leer- praktijkcentrum gemeente Rotterdam (NPRZ)

In Playlisten verwendet

Assistent in de Keuken m/v

Leer- praktijkcentrum gemeente Rotterdam (NPRZ)

Erstellt auf Rotterdam City of Learning

Badgecraft betreibt diese Plattform und entwickelt sie zusammen mit Organisationen aus dem Bildungsbereich. Das EU Programm ERASMUS+ hat eine Ko-Finanzierung für die Entwicklung der ersten Version dieser Plattform gewährt. Kontakt support@badgecraft.eu.