Содержание
Werk 4: Geef positieve energie door
Hospitality gaat niet alleen over wat je doet, maar ook over hoe je het doet. De sfeer die jij en je team uitstralen, bepaalt voor een groot deel hoe gasten hun ervaring beleven. Een glimlach, een energieke houding en een positieve vibe werken aanstekelijk – voor collega’s én voor klanten.
Gasten merken het direct wanneer een team goed op elkaar is afgestemd en plezier heeft in het werk. Het creëert een ontspannen, gezellige sfeer waarin mensen zich welkom voelen. Omgekeerd voelen gasten het ook wanneer er spanning of irritatie is. Zeker op drukke momenten of wanneer er een uitdagende tafel is, maakt jouw energie het verschil.
In dit werk leer je hoe je bewust positieve energie kunt inzetten, ook als het even tegenzit. Je ontdekt:
- Hoe jouw houding en stemming anderen beïnvloeden
- Technieken om tijdens drukte positief en vriendelijk te blijven
- Hoe je als team elkaar kunt versterken met korte signalen en positieve feedback
Het doel is simpel maar krachtig: dat gasten niet alleen zeggen dat ze lekker hebben gegeten, maar dat het gezellig en leuk was om bij jullie te zijn. Want eten kun je overal, maar een warme, positieve sfeer maakt van een gewone maaltijd een ervaring die mensen willen herhalen.