Teave
Playlists
Registreeri
1

Snijtechniek Hakken

Rotterdam, Netherlands
Liitu
OverviewMärgid

Snijtechniek Hakken

Rotterdam, Netherlands
Liitu

Teave

Snijtechnieken – Het mes is wellicht het meest gebruikte gereedschap in de keuken. We snijden dagelijks wat af voor al die lekkere recepten. Maar eigenlijk staan we weinig stil bij de wereld die achter het snijden schuilgaat. Het snijden bestaat uit allemaal verschillende technieken, snijtechnieken.

Snijtechniek: is een term voor het opdelen/verkleinen van een product om het zo eetbaar of verwerkbaar te maken. Bijvoorbeeld het snijden van een aardappelblokjes.

De houder van deze badge heeft de gewerkt en laten zien dat hij/zij het snijtechniek Hakken toe te passen.

Hakken
Hakken gebruiken we vooral bij kruiden. Hakken is een techniek waarbij we een product heel fijn willen verkleinen. Je houdt het koksmes in je hand en legt de andere hand op de bovenkant bij de punt. Door een schommelbeweging te maken kun je bijvoorbeeld peterselie heel fijn hakken.

Get activity badge

Snijtechniek Hakken Get this badge

Snijtechnieken – Het mes is wellicht het meest gebruikte gereedschap in de keuken. We snijden dagelijks wat af voor al die lekkere recepten. Maar eigenlijk staan we weinig stil bij de wereld die achter het snijden schuilgaat. Het snijden bestaat uit allemaal verschillende technieken, snijtechnieken.

Snijtechniek: is een term voor het opdelen/verkleinen van een product om het zo eetbaar of verwerkbaar te maken. Bijvoorbeeld het snijden van een aardappelblokjes.

Hakken
Hakken gebruiken we vooral bij kruiden. Hakken is een techniek waarbij we een product heel fijn willen verkleinen. Je houdt het koksmes in je hand en legt de andere hand op de bovenkant bij de punt. Door een schommelbeweging te maken kun je bijvoorbeeld peterselie heel fijn hakken.
Ülesanded
Task no.1
Evidence verified by: one activity organiser
De houder van deze badge heeft de gewerkt en laten zien dat hij/zij het snijtechniek Hakken toe te passen.

Asukoht

Rotterdam, Netherlands

Skills

ESCO
#cutting technologies
Kodanikuosalus
Lisatud esitusloendisse (2)
Time to complete: 1 aasta
Share:

Organiseerijad

Leer- praktijkcentrum gemeente Rotterdam (NPRZ)

Used in playlists

Assistent in de Keuken m/v
Leer- praktijkcentrum gemeente Rotterdam (NPRZ)
Created on Rotterdam City of Learning
Snijtechnieken in de Keuken
Leer- praktijkcentrum gemeente Rotterdam (NPRZ)
Created on Rotterdam City of Learning
Badgecraft käitab veebi taristut Õppimise linnade ja regioonide jaoks. Euroopa konsortsium arendab seda platvormi kaasrahastusega Euroopa Liidu programmist Erasmus+.
Platvorm
Vaheta keelt:
Co-funded by the Erasmus+ programme of the European Union
KoduKaartActivitiesPlaylists