Basiswerkzaamheden keuken

Heindijk 350, 3079 PM Rotterdam, Netherlands

Basiswerkzaamheden keuken

Heindijk 350, 3079 PM Rotterdam, Netherlands

Inhoud

Wat maakt een keukenmedewerker een goede keukenmedewerker? Het begint bij de basiswerkzaamheden in de keuken. Welke handelingen moet de kandidaat op zijn minst kunnen uitvoeren voor bijvoorbeeld het klaarmaken van een maaltijd of het voorbereiden van een etentje? Bij de basiswerkzaamheden behoren onderstaande activiteiten, maar natuurlijk kunnen onderstaande activiteiten met soortgelijke, andere activiteiten:
﻿
Gereedschap klaarleggen/gebruiken
Snijtechnieken beheersen
Opmaak borden
Afwassen
Kennis over smaken hebben
Kennis over het gebruik van ingrediënten hebben
Portioneren
﻿

Ontvang een activiteitenbadge

Basiswerkzaamheden keuken Behaal deze badge

Wat maakt een keukenmedewerker een goede keukenmedewerker? Het begint bij de basiswerkzaamheden in de keuken. Welke handelingen moet de kandidaat op zijn minst kunnen uitvoeren voor bijvoorbeeld het klaarmaken van een maaltijd of het voorbereiden van een etentje? Bij de basiswerkzaamheden behoren onderstaande activiteiten, maar natuurlijk kunnen onderstaande activiteiten met soortgelijke, andere activiteiten:
﻿
Gereedschap klaarleggen/gebruiken
Snijtechnieken beheersen
Opmaak borden
Afwassen
Kennis over smaken hebben
Kennis over het gebruik van ingrediënten hebben
Portioneren
﻿

Taken

Taak nr.1

Uitgegeven door organisator of door scannen van QR code

De kandidaat heeft kennis opgedaan over de basiswerkzaamheden in de keuken en deze op correcte wijze toegepast. 

Locatie

Heindijk 350, 3079 PM Rotterdam, Netherlands

Vaardigheden

ESCO

#keukenapparatuur volgens voorschrift gebruiken

ESCO

#keukenbenodigdheden bewaren

Maatschappelijke betrokkenheid

Toegevoegd aan playlist (1)

Organisatoren

Energiehuis Reyeroord

Gebruikt in playlists

Keukenmedewerker

Energiehuis Reyeroord

Gemaakt op Rotterdam City of Learning

Badgecraft host dit platform en ontwikkelt het samen met toonaangevende educatieve organisaties. Het programma Erasmus+ van de Europese Unie heeft cofinanciering verleend voor de bouw van de eerste versie van dit platform. Neem contact op met support@badgecraft.eu.