13
De 12 Werken van Hospitality - HORECA editie
De 12 Werken van Hospitality - HORECA editie
Content
Welkom bij het traject: De 12 Werken van Hospitality
Hospitality is veel meer dan vriendelijk zijn. Het is een manier van denken en handelen waarbij iedere gast zich gezien, gehoord en gewaardeerd voelt. In een drukke horecawereld waar snelheid en efficiëntie vaak de boventoon voeren, is het juist die persoonlijke beleving die het verschil maakt. Dit traject helpt jou om dat verschil te maken – niet door dikke handboeken of lange theorielessen, maar door praktijkgerichte uitdagingen die direct toepasbaar zijn in jouw dagelijkse werk.
Waarom dit traject?
Omdat hospitality niet stopt bij een glimlach. Het gaat om aandacht, om een sfeer waarin gasten zich welkom voelen en collega’s goed samenwerken. Dat vraagt om vaardigheden zoals communicatieve kracht, stressbestendigheid, commerciële feeling en vooral: een positieve mindset. Vaardigheden die niet alleen belangrijk zijn in de horeca, maar in elke werkomgeving waar mensen centraal staan.
Wat mag je verwachten?
Het traject De 12 Werken van Hospitality bestaat uit twaalf korte en krachtige uitdagingen, elk ontworpen om jouw professionele vaardigheden te versterken. Je leert hoe je:
- Gasten verwelkomt op een manier die blijft hangen
- Rust en structuur brengt tijdens drukke momenten
- Samenwerkt met collega’s als een hecht team
- Upselling op een natuurlijke manier toepast
- Stress beheerst en positief blijft in elke situatie
- Lastige situaties omzet in kansen
Elke uitdaging voer je uit op de werkvloer, tijdens je eigen shifts. Je zet theorie meteen om in praktijk, waardoor je niet alleen leert, maar ook direct resultaat ziet in je werk. Bovendien werk je aan jezelf: je ontdekt hoe jij als professional groeit en hoe je jouw eigen sterke punten nog beter kunt inzetten.
Hoe werkt het?
Elke uitdaging wordt beloond met een badge: een digitale erkenning die laat zien wat je hebt geleerd en toegepast.
De uitdagingen zijn praktisch en vragen geen lange tijdsinvestering. Ze passen in jouw werkdag en hebben onmiddellijk effect.
Aan het einde van het traject ontvang je een certificaat én de prestigieuze titel Hospitality Champion.
Wat levert het op?
Voor jou: meer zelfvertrouwen, betere communicatievaardigheden, minder stress, meer plezier in je werk.
Voor het team: sterkere samenwerking, efficiëntere werkprocessen en een betere sfeer.
Voor het bedrijf: een gastbeleving die indruk maakt, hogere tevredenheid en meer terugkerende klanten.
Activities to complete
Complete the following activities, earn badges and you will see your playlist progress updated
Content
Werk 2: Zien en Gezien Worden
Een bezoek aan een restaurant draait om veel meer dan alleen lekker eten. Gasten komen ook voor de ervaring, voor dat gevoel van aandacht en gastvrijheid. Ze willen niet zomaar bediend worden, ze willen zich speciaal en gewaardeerd voelen. Het zijn juist die kleine gebaren en details die het verschil maken en zorgen voor een onvergetelijke beleving.
In dit werk leer je hoe belangrijk het is om alert te zijn en de zaal actief te scannen. Door oog te hebben voor wat gasten nodig hebben – nog vóór ze erom vragen – creëer je een wow-effect. Denk aan het tijdig bijvullen van een glas, het opmerken van lege borden of het zien wanneer iemand wil afrekenen. Het lijkt klein, maar voor een gast is dit het signaal dat jij écht aandacht hebt voor hun ervaring.
Je ontdekt hoe je:
- De ruimte observeert zonder storend aanwezig te zijn
- Signalen van gasten herkent, zoals oogcontact of lichaamstaal
- Snel en proactief inspeelt op noden, zodat gasten zich verwend voelen
Hospitality draait om details. Het is niet alleen wat je doet, maar wanneer je het doet. Door proactief en aandachtig te zijn, bouw je een band van vertrouwen op met je gasten. Zij merken dat jij hen ziet, en dat gevoel nemen ze mee als herinnering.
Get activity badge
Zien en gezien worden Get this badge
Badge 2: Zien en Gezien Worden
Deze badge wordt toegekend aan deelnemers die het traject “De 12 Werken van Hospitality – Horeca Editie” met succes hebben afgerond. Het bewijst dat je beschikt over de vaardigheden en mindset om gastvrijheid naar een hoger niveau te tillen.
Met deze badge toon je aan dat je hebt geleerd om alert te blijven en de zaal te scannen, zodat gasten zich altijd gezien voelen. Je begrijpt hoe proactieve aandacht kleine details zichtbaar maakt en hoe dit bijdraagt aan een wow-ervaring.
Ontwikkelde skills:
- Observatievaardigheden
- Proactieve service
- Klantgerichtheid
- Stressbeheersing
Tasks
Task no.1
Issued by organiser or scanning QR code
Deze badge wordt toegekend aan deelnemers die het traject “De 12 Werken van Hospitality – Horeca Editie” met succes hebben afgerond. Het bewijst dat je beschikt over de vaardigheden en mindset om gastvrijheid naar een hoger niveau te tillen.
Activities: 12
Started: 1
Completed playlist: 0
Time to complete: 8 hour 15 minute
Share:
Organisers
CAP-City
Awero not-for-profit organisation manages this platform and develops it together with leading educational organisations. The European Union's programme Erasmus+ granted co-funding for building the first version of this platform. Contact support@awero.org.
Platform
Discover
Change to another language:
