13
De 12 Werken van Hospitality - HORECA editie
De 12 Werken van Hospitality - HORECA editie
Content
Welkom bij het traject: De 12 Werken van Hospitality
Hospitality is veel meer dan vriendelijk zijn. Het is een manier van denken en handelen waarbij iedere gast zich gezien, gehoord en gewaardeerd voelt. In een drukke horecawereld waar snelheid en efficiëntie vaak de boventoon voeren, is het juist die persoonlijke beleving die het verschil maakt. Dit traject helpt jou om dat verschil te maken – niet door dikke handboeken of lange theorielessen, maar door praktijkgerichte uitdagingen die direct toepasbaar zijn in jouw dagelijkse werk.
Waarom dit traject?
Omdat hospitality niet stopt bij een glimlach. Het gaat om aandacht, om een sfeer waarin gasten zich welkom voelen en collega’s goed samenwerken. Dat vraagt om vaardigheden zoals communicatieve kracht, stressbestendigheid, commerciële feeling en vooral: een positieve mindset. Vaardigheden die niet alleen belangrijk zijn in de horeca, maar in elke werkomgeving waar mensen centraal staan.
Wat mag je verwachten?
Het traject De 12 Werken van Hospitality bestaat uit twaalf korte en krachtige uitdagingen, elk ontworpen om jouw professionele vaardigheden te versterken. Je leert hoe je:
- Gasten verwelkomt op een manier die blijft hangen
- Rust en structuur brengt tijdens drukke momenten
- Samenwerkt met collega’s als een hecht team
- Upselling op een natuurlijke manier toepast
- Stress beheerst en positief blijft in elke situatie
- Lastige situaties omzet in kansen
Elke uitdaging voer je uit op de werkvloer, tijdens je eigen shifts. Je zet theorie meteen om in praktijk, waardoor je niet alleen leert, maar ook direct resultaat ziet in je werk. Bovendien werk je aan jezelf: je ontdekt hoe jij als professional groeit en hoe je jouw eigen sterke punten nog beter kunt inzetten.
Hoe werkt het?
Elke uitdaging wordt beloond met een badge: een digitale erkenning die laat zien wat je hebt geleerd en toegepast.
De uitdagingen zijn praktisch en vragen geen lange tijdsinvestering. Ze passen in jouw werkdag en hebben onmiddellijk effect.
Aan het einde van het traject ontvang je een certificaat én de prestigieuze titel Hospitality Champion.
Wat levert het op?
Voor jou: meer zelfvertrouwen, betere communicatievaardigheden, minder stress, meer plezier in je werk.
Voor het team: sterkere samenwerking, efficiëntere werkprocessen en een betere sfeer.
Voor het bedrijf: een gastbeleving die indruk maakt, hogere tevredenheid en meer terugkerende klanten.
Activities to complete
Complete the following activities, earn badges and you will see your playlist progress updated
Content
Werk 8: Timemanagement
Hospitality vraagt om flexibiliteit en snelheid, maar ook om overzicht en planning. Wie zijn tijd slim beheert, werkt niet alleen efficiënter, maar ervaart ook minder stress. Het begint bij een eenvoudige gewoonte: op tijd komen. Niet nét op tijd, maar iets vroeger. Zo start je je shift rustig, met ruimte om je voor te bereiden en niet halsoverkop aan de slag te moeten. Die eerste minuten bepalen hoe jouw hele werkdag verloopt.
Maar timemanagement stopt niet bij het begin van je shift. Het gaat ook over hoe jij je tijd gebruikt tijdens rustige momenten. Wacht je af tot het drukker wordt, of gebruik je die tijd om alvast taken te doen die straks tijd besparen? Denk aan het klaarzetten van materialen, het controleren van de voorraad of het voorbereiden van tafels voor een grote groep. Ook kun je rekening houden met collega’s: als jij nu vooruitdenkt, maak je het voor hen straks makkelijker.
In dit werk leer je:
- Het belang van een rustige start en hoe dit jouw hele shift beïnvloedt
- Hoe je rustige periodes benut om het drukker worden te vergemakkelijken
- Slimme manieren om te anticiperen op de volgende shift, zodat jouw team beter samenwerkt
Timemanagement is een stille kracht: gasten merken het niet direct, maar ze voelen het wél. Het zorgt voor een soepele service, minder fouten en een meer ontspannen sfeer – voor iedereen.
Get activity badge
Timemanagement Get this badge
Badge 8: Timemanagement
Deze badge wordt toegekend aan deelnemers die het traject “De 12 Werken van Hospitality – Horeca Editie” met succes hebben afgerond. Het bewijst dat je beschikt over de vaardigheden en mindset om gastvrijheid naar een hoger niveau te tillen.
Met deze badge toon je aan dat je je tijd efficiënt kunt beheren: van voorbereid op tijd starten tot slim gebruikmaken van rustige momenten om pieken beter op te vangen.
Ontwikkelde skills:
- Plannen en organiseren
- Zelfsturing
- Teamondersteuning
- Efficiëntie
Tasks
Task no.1
Issued by organiser or scanning QR code
Deze badge wordt toegekend aan deelnemers die het traject “De 12 Werken van Hospitality – Horeca Editie” met succes hebben afgerond. Het bewijst dat je beschikt over de vaardigheden en mindset om gastvrijheid naar een hoger niveau te tillen.
Activities: 12
Started: 1
Completed playlist: 0
Time to complete: 8 hour 15 minute
Share:
Organisers
CAP-City
Awero not-for-profit organisation manages this platform and develops it together with leading educational organisations. The European Union's programme Erasmus+ granted co-funding for building the first version of this platform. Contact support@awero.org.
Platform
Discover
Change to another language:
